由於盆葛於本週即將滾出去公寓生活
所以要開始學習自己煮飯吃,但本次室友是親愛的大陸同胞"廣東人"
基於"輸人不輸陣"的理由當然要讓大陸人嚐嚐台灣料理的驚人
所以特此徵求高家相關料理食譜
多多益善........謝謝
For Example:
花媽的"茄子料理"....等等等
高家超級大嫂的"肉燥" / "餛飩餡"(如何攪拌)
還有"涼拌菜"~~~"滷味"(要怎樣滷)
高盆葛
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由於盆葛於本週即將滾出去公寓生活
所以要開始學習自己煮飯吃,但本次室友是親愛的大陸同胞"廣東人"
基於"輸人不輸陣"的理由當然要讓大陸人嚐嚐台灣料理的驚人
所以特此徵求高家相關料理食譜
多多益善........謝謝
For Example:
花媽的"茄子料理"....等等等
高家超級大嫂的"肉燥" / "餛飩餡"(如何攪拌)
還有"涼拌菜"~~~"滷味"(要怎樣滷)
高盆葛
佛跳牆,燒酒雞,三杯雞,梅干扣肉,糖醋黃魚,客家小炒,再來一個沙鍋魚頭湯。這些應該可以嚇死廣州小弟。 以上假如都不會就煮荷包蛋,白煮蛋,再加上一鍋白飯。這些應該也可以嚇死廣州小弟。
哈哈哈 那我決定選擇下面那一種來嚇死廣東小弟
樓上的建議實在是太好了!哈哈! 首先盆葛要先去採買調味醬料,沒有醬料什麼也做不出來的!
首先 你想吃什麼菜呀? 相信最厲害的花媽應該都可以解決你的難題唷 不然 上網查查不就一堆了喔 希望(廣東佬)別搬出香肉來拼場啦!
很多菜都想吃 請大家貢獻幾道哪手絕活吧
貢獻一道BBDD最愛吃的紅燒雞 材料:雞腿肉切塊,蔥段少許 作法:鍋中加少許油,油熱後將肉下鍋略微翻炒,當表皮有一點黃色時,加水,醬油,冰糖,米酒轉中火慢慢燒,(份量依雞肉多少而定)等湯汁慢慢收乾時加入蔥段翻炒一會兒即可盛盤,喜歡白飯拌湯汁者則可以多加一點水,最後留一些湯汁拌飯嚕~~~^__^
哈哈哈感溫唷 但是這幾天盆葛真是忙到爆炸
高大嫂的餛飩餡作法如下: 首先,要看妳想吃什麼樣的口感, 基本上k-one一家人,不愛吃肥肉, 所以k-one家的餛飩料以瘦肉為主。 但又怕吃太多肉,感覺噁心, 於是加了很多蔥花。 但是餛飩皮很薄,所以,大概只能加蔥花, 不適合加太多其他的菜類了~ 瘦肉、肥肉少許,蔥花大量, 加上些許的調味料: 鹽、味素(依個人口味,可加可不加或是用其他調味料代替), 米酒一小匙,可去腥味; 胡椒粉一小匙, 醬油一小匙, 拌勻之後,放入冰箱,約一小時, 讓食材入味; 時間來不及的話,當然可以直接開始包餛飩囉~ 提醒一下: 當然要看妳買了多少份留, 決定調味料的比例, 因為我家作菜,都是「大概大概」 (因為我媽都說「大概大概啦~~」), 所以調味料的比例僅供參考~ 調得好不好吃, 就看個人功力如何了~~哈哈哈
那我想 我"大概大概"可以了解
這下換你也要天天下廚了!這樣時間會過很快,很快一天又要過去了! 因為光準備食材,開始作菜,再加上洗碗盤時間,時間不知不覺就消失了。我已經過了許多這樣的日子了。
對啊!真的要天天下廚了 哈哈